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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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小代焼ふもと窯 ポット 小 白

小代焼ふもと窯 ポット 小 白

8,250円(税込)

完売しました

中国 雲南省 銅雪平鍋 小

中国 雲南省 銅雪平鍋 小

8,250円(税込)

完売しました


龍門司焼 土瓶 黒釉青流し

龍門司焼 土瓶 黒釉青流し

8,250円(税込)

完売しました

三名窯 二彩流水注

三名窯 二彩流水注

8,250円(税込)

完売しました

TAjiKA KITCHEN SHEARS

TAjiKA KITCHEN SHEARS

8,250円(税込)

完売しました


ベトナム 中部古陶 蓋物

ベトナム 中部古陶 蓋物

8,580円(税込)

完売しました

真竹 干しざる 50cm

真竹 干しざる 50cm

8,800円(税込)

完売しました


龍門司焼 急須 白

龍門司焼 急須 白

8,800円(税込)

完売しました

TAjiKA KITCHEN SHEARS(separate)

TAjiKA KITCHEN SHEARS(separate)

8,800円(税込)

完売しました

oy0026300

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 尺すり鉢 丸

8,800円(税込)

完売しました


朝鮮 李朝 石製餅型 鳥

朝鮮 李朝 石製餅型 鳥

9,020円(税込)

完売しました

小鹿田焼 坂本工窯 白急須

小鹿田焼 坂本工窯 白急須

9,350円(税込)

完売しました

読谷山焼・北窯 松田共司 土瓶 緑

読谷山焼・北窯 松田共司 土瓶 緑

9,350円(税込)

完売しました


小代焼ふもと窯 小代焼 急須

小代焼ふもと窯 小代焼 急須

9,350円(税込)

完売しました


長野 根曲がり竹 そばざる 28cm

長野 根曲がり竹 そばざる 28cm

9,350円(税込)

完売しました

丹波立杭焼 俊彦窯 黒釉 面取り 土瓶

丹波立杭焼 俊彦窯 黒釉 面取り 土瓶

9,350円(税込)

完売しました

庖丁工房タダフサ 出刃105mm (小出刃)

庖丁工房タダフサ 出刃105mm (小出刃)

9,900円(税込)

完売しました


照屋窯 照屋佳信 あんびん 小 丸紋

照屋窯 照屋佳信 あんびん 小 丸紋

10,120円(税込)

完売しました

小代焼ふもと窯 小代焼 煎茶急須

小代焼ふもと窯 小代焼 煎茶急須

10,450円(税込)

完売しました


まゆみ窯 呉須釉 両手鍋(小)

まゆみ窯 呉須釉 両手鍋(小)

11,000円(税込)

完売しました

庖丁工房タダフサ 万能210mm (牛刀)

庖丁工房タダフサ 万能210mm (牛刀)

11,000円(税込)

完売しました


房州 真竹 みがきかご 小

房州 真竹 みがきかご 小

11,000円(税込)

完売しました

艸茅窯 無地急須 小

艸茅窯 無地急須 小

12,100円(税込)

完売しました

野はら屋 黒釉 土瓶

野はら屋 黒釉 土瓶

12,100円(税込)

完売しました


房州 真竹 五升ざる

房州 真竹 五升ざる

12,100円(税込)

完売しました

読谷山焼・北窯 松田共司 按瓶 黒

読谷山焼・北窯 松田共司 按瓶 黒

13,200円(税込)

完売しました

庖丁工房タダフサ 刺身庖丁

庖丁工房タダフサ 刺身庖丁

13,200円(税込)

完売しました


庖丁工房タダフサ 出刃150mm

庖丁工房タダフサ 出刃150mm

13,200円(税込)

完売しました

艸茅窯 無地土瓶

艸茅窯 無地土瓶

14,300円(税込)

完売しました


艸茅窯 瑠璃土瓶

艸茅窯 瑠璃土瓶

15,400円(税込)

完売しました

艸茅窯 無地土瓶

艸茅窯 無地土瓶

15,400円(税込)

完売しました

中国 雲南 銅平鍋 直径28cm

中国 雲南 銅平鍋 直径28cm

16,500円(税込)

完売しました


まゆみ窯 黄釉 洋土鍋 小

まゆみ窯 黄釉 洋土鍋 小

16,500円(税込)

完売しました

房州 真竹 一斗ざる

房州 真竹 一斗ざる

16,500円(税込)

完売しました


小石原焼太田哲三窯 土瓶 青

小石原焼太田哲三窯 土瓶 青

17,600円(税込)

完売しました

小石原焼太田哲三窯 土瓶 青

小石原焼太田哲三窯 土瓶 青

17,600円(税込)

完売しました

艸茅窯 無地土瓶

艸茅窯 無地土瓶

17,600円(税込)

完売しました


艸茅窯 しのぎティーポット

艸茅窯 しのぎティーポット

17,600円(税込)

完売しました

中国 新疆ウイグル自治区 煮込み銅鍋

中国 新疆ウイグル自治区 煮込み銅鍋

17,600円(税込)

完売しました

房州 真竹 あんこしざる

房州 真竹 あんこしざる

17,600円(税込)

完売しました


庖丁工房タダフサ 刺身庖丁 左利き用

庖丁工房タダフサ 刺身庖丁 左利き用

18,480円(税込)

完売しました

庖丁工房タダフサ 出刃150mm 左利き用

庖丁工房タダフサ 出刃150mm 左利き用

18,480円(税込)

完売しました


小代瑞穂窯 斜めしのぎ ポット 青

小代瑞穂窯 斜めしのぎ ポット 青

19,800円(税込)

完売しました

小代瑞穂窯 ポット 大 しのぎ 白

小代瑞穂窯 ポット 大 しのぎ 白

19,800円(税込)

完売しました


まゆみ窯 呉須釉 両手鍋

まゆみ窯 呉須釉 両手鍋

22,000円(税込)

完売しました

まゆみ窯 透明釉 ご飯鍋

まゆみ窯 透明釉 ご飯鍋

22,000円(税込)

完売しました

まゆみ窯 黄釉 洋土鍋 中

まゆみ窯 黄釉 洋土鍋 中

22,000円(税込)

完売しました


まゆみ窯 呉須釉 両手土鍋(中)

まゆみ窯 呉須釉 両手土鍋(中)

22,000円(税込)

完売しました

照屋窯 照屋佳信 抹茶碗 象嵌

照屋窯 照屋佳信 抹茶碗 象嵌

24,200円(税込)

完売しました

照屋窯 照屋佳信 抹茶碗 白

照屋窯 照屋佳信 抹茶碗 白

24,200円(税込)

完売しました



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