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焼き締め(陶器)のジャグ



これほど素材と機能がフィットした道具も無いだろうと思う。


焼き締めのジャグは、
その焼き物が呼吸をする(焼き物の微細な穴から)という特性を活かし、

飲み物の味をまろやかにしてくれる。
天然の濾過装置のようなものだ。


蒸留酒を入れれば、古酒のように深みが出るし、
焼酎の前割りなどはまさにまろやかさが。


水、お茶、なんでも試してもらいたい。


美しく、そして機能的。
陶器の、焼き締めのジャグ。




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