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中国水生動物 大間蟹 漢聲雜誌
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中国水生動物 大間蟹 漢聲雜誌

商品番号 hs0001600

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題名中国水生動物 大間蟹 漢聲雜誌
著者
出版社漢聲巷
寸法横24 X 縦30 X 3.5cm
ページ数ページ
出版国台湾
注意本商品は海外からのインポートです。本の傷、凹みなど極力ないものを選んでおりますが、輸入の過程の中で稀に痛みや汚れのあるものがございます。予めご了承下さいませ。
説明食にまつわる漢聲雜誌の新作です。
大間蟹とは日本で言う上海蟹のことです。
上海ガニが住む池を2年に渡り密着取材。
編集者渾身の一冊です。
生体、食べ方、調理法、上海蟹の全てがわかる一冊。
もちろん漢聲らしいこのデザインの素晴らしさ。
店主書評編集者さんからこの本に対する意気込みは聞いていましたが、まさかここまでの一冊になるとは。
一冊まるごと上海ガニ。
ビジュアルも内容も想像以上でした。


書籍詳細

漢聲雑誌
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