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株式会社 奥村商店
〒273-0005 千葉県船橋市本町6-19-8-602
お問い合わせ：orderinfo@mingei-okumura.com
電話：047-404-3960
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営業時間／平日 10：00〜18：00（土日祝祭日は定休日）
店舗責任者：奥村 忍
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古村其飯 向付（小鉢）
向付（むこうづけ）とは懐石料理の言葉。
懐石の最初の品としてご飯や汁物と一緒に出されるもの。
そこから転じて近年は前菜のことを指したりするものですが、
うつわとしては、小鉢のように、
ちょっとしたものを盛り付けるもの。
上の写真は発酵甕仕込みのキムチ。
下の写真はマレーシアのスナック菓子。
言葉は少し固く感じるかもしれませんが、
使い方は自由です。
古村さんの土の表情を感じてもらえれば嬉しい、小さなうつわ。
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