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庖丁工房タダフサ 万能170mm (三徳庖丁)
庖丁工房タダフサ 万能170mm (三徳庖丁)
庖丁工房タダフサ 万能170mm (三徳庖丁)

庖丁工房タダフサ 万能170mm (三徳庖丁)

商品番号 tf0000200

この商品はラッピング可能です。

9,720円(税込)

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品名 包丁工房タダフサ 万能170mm (三徳包丁)
サイズ 全長:300mm
刃渡り:170mm
産地 日本(新潟)
素材 ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層
ハンドル:炭化木(栗材)
重さ 約135g
注意 両刃ですので、左利き右利き関係無くお使い頂ける仕様です。

特製の紙箱入りです。
包丁の箱の中には取扱説明書を兼ねた「包丁問診票」が入っていますので、
お客様自身でチェック頂き包丁の状態を確認頂くことができます。
また、チェック後、包丁の箱をそのまま使って工房に研ぎ直しに出して頂くことも可能(有料)
ですので、箱はそのまま取っておいて下さい。
商品について 肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている包丁です。
先が尖っているので幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている包丁です。

抗菌の炭化木を柄に使っていますので柄が腐ったりしにくい仕様なのが嬉しいところ。

また元来、鉄の産出量の少ない我が国では鋼(はがね)の回りをステンレスで挟む技術が
世界の中でもトップクラスです。
その技術力を生かし、さびにくく良く切れる、家庭使いにもってこいの素材を用いています。
お手入れについて ご使用後はお湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、
水気を十分に拭き取って安全な場所に収納して下さい。

漬け物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。

食器洗浄機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中には入れないで下さい。
破損の原因になります。

初めは切れる刃物も使う度に少しずつ切れ味が悪くなります。
最低でも3ヶ月に1回は砥石で研いでください。
研ぐことが苦手な方は製造元である包丁工房タダフサへ送って研ぐこともできます。
(有料サービスになります。)


包丁工房タダフサ
包丁工房タダフサの全商品はこちらから>> 新潟県三条市、刃物の名産地から産まれた新しい普段使いの道具。

polngaさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年12月13日

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切れ味は勿論なのですが、持ち手の木の部分が気に入りました!
木は傷むかと今まで避けていたのですが、こちらを使い始めてから手に馴染むとはこのことかと思いました。
気がつくとこの三徳ばかり使っています。

しぎさん(15件) 購入者

非公開 投稿日:2016年10月19日

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結婚を機に一生ものの庖丁を。。と思い、こちらを選ばせていただきました。
姿のうつくしい庖丁で、柄も持ち心地よく、もちろん切れ味もとてもよいです。
お料理をていねいに作ろうという気持ちが自ずと湧いてきて、そういうこともすべて合わせて、すばらしい道具だなぁと思います。

さかいなさん(4件) 購入者

40代/女性 投稿日:2016年10月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

特に、固い物を切るときに切りやすさを感じました。カボチャを切る時、今までの包丁との違いがわかりました。そこまで体重をかけなくてもするっと入る感じです。

なやさん

香川県/男性 投稿日:2012年11月05日

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あえて普通っぽくて気に入りました。使いやすい。他のも試してみたい。

yamaさん(6件) 購入者

北海道/30代/男性 投稿日:2012年06月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

デザインが良く気に入っています。
商品発送のメールがなかったので、突然の到着だったのが残念でした。