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投稿日:2024年08月31日
ずっと欲しかった馬の目皿をこちらで入手しました。届いたその日に早速目止めをして、豚しゃぶサラダにはじまり、鶏肉とジャガイモの香草焼、肉豆腐など色々な料理に使っています。厚みがあり、生成り色の地に大胆でリズミカルな馬の目文が、日常の料理でも存在感ある一品にひきたてます。少し深みのある皿なので汁気の多い料理にも適しています。2、3人で取り分けるによいサイズ。一番イメージしていたお刺身など魚料理はこれから。あれこれと色んな料理にあわせて楽しみたいです。