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株式会社 奥村商店
〒273-0005 千葉県船橋市本町6-19-8-602
お問い合わせ：orderinfo@mingei-okumura.com
電話：047-404-3960
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営業時間／平日 10：00〜18：00（土日祝祭日は定休日）
店舗責任者：奥村 忍
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小代焼ふもと窯の白
伝統の小代焼でもない、
井上尚之さんのスリップウェアでもない、
ふもと窯の白。
（中華のいわゆるトマ卵炒め。汁多めで。）
ふもと窯の新たな柱かもしれない、と思っているこの仕事。
業務用食器に見られる真っ白とは全く違う、
おだやかで滑らかな白。
（蛤の酒蒸し。象嵌の七寸鉢。）
どんな料理も料理をおおらかに受け止めてくれる。
シンプルな白もいいし、
象嵌も、ポン描きも良い。
使い込んだらどんな風に育っていくか。
こちらの窯のスリップウェアの白がそうであるように、
成長を楽しむうつわとして、長く愛用してもらいたい。
最後になるが、
この仕事を手がけるふもと窯の井上尚之さんは大食いだ。
いつランチに出かけても、大盛りを頼んでいる印象。
そんな彼を思って、
洒落た食べ物ではなく、
近所のラーメン屋の出前のチャーハンを八寸皿に盛り替えてみた。
これもまた良いじゃないですか。
小代焼ふもと窯の白 商品一覧