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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

0円(税込)

完売しました

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

0円(税込)

完売しました

山椒の木のすりこぎ棒 13cm

山椒の木のすりこぎ棒 13cm

660円(税込)

完売しました


山椒の木のすりこぎ棒 16cm

山椒の木のすりこぎ棒 16cm

880円(税込)

完売しました


水牛角カトラリー 茶さじ 丸 イエロー

水牛角カトラリー 茶さじ 丸 イエロー

1,320円(税込)

完売しました


水牛角カトラリー 茶さじ 黒

水牛角カトラリー 茶さじ 黒

1,540円(税込)

完売しました

水牛角カトラリー 茶さじ

水牛角カトラリー 茶さじ

1,540円(税込)

完売しました

まゆみ窯 透明釉 湯冷まし

まゆみ窯 透明釉 湯冷まし

1,650円(税込)

完売しました


まゆみ窯 透明釉 湯冷まし

まゆみ窯 透明釉 湯冷まし

1,650円(税込)

完売しました

水牛角カトラリー 茶さじ 角 黒

水牛角カトラリー 茶さじ 角 黒

1,650円(税込)

完売しました

山椒の木のすりこぎ棒 20cm(細)

山椒の木のすりこぎ棒 20cm(細)

1,650円(税込)

完売しました


まゆみ窯 糠白釉 湯冷まし

まゆみ窯 糠白釉 湯冷まし

1,760円(税込)

完売しました

野はら屋 黒釉 おろし皿

野はら屋 黒釉 おろし皿

1,760円(税込)

完売しました


鹿児島 真竹 万能ベラ 左利き用

鹿児島 真竹 万能ベラ 左利き用

1,760円(税込)

完売しました

鹿児島 真竹 万能ベラ 右利き用

鹿児島 真竹 万能ベラ 右利き用

1,760円(税込)

完売しました


まゆみ窯 透明釉 取っ手付き湯冷まし

まゆみ窯 透明釉 取っ手付き湯冷まし

2,200円(税込)

完売しました


八重山民具 ガンシナ

八重山民具 ガンシナ

2,200円(税込)

完売しました


中国 竹中華せいろ 蓋 21cm

中国 竹中華せいろ 蓋 21cm

2,530円(税込)

完売しました

八重山民具 ガンシナ

八重山民具 ガンシナ

2,640円(税込)

完売しました


まゆみ窯 糠白釉 湯冷まし

まゆみ窯 糠白釉 湯冷まし

2,750円(税込)

完売しました

小代焼ふもと窯 すり鉢 小 白

小代焼ふもと窯 すり鉢 小 白

2,860円(税込)

完売しました


中国 雲南 銅おたま 小

中国 雲南 銅おたま 小

3,080円(税込)

完売しました

中国 貴州省 手付き土鍋

中国 貴州省 手付き土鍋

3,080円(税込)

完売しました

中国 竹中華せいろ 蓋 27cm

中国 竹中華せいろ 蓋 27cm

3,190円(税込)

完売しました


山椒の木のすりこぎ棒 25cm

山椒の木のすりこぎ棒 25cm

3,300円(税込)

完売しました

中国 竹中華せいろ 身 30cm

中国 竹中華せいろ 身 30cm

3,520円(税込)

完売しました


中国 竹中華せいろ 蓋 30cm

中国 竹中華せいろ 蓋 30cm

3,520円(税込)

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龍門司焼 そばがき碗 大 緑

龍門司焼 そばがき碗 大 緑

3,520円(税込)

完売しました


富士山のすず竹細工 平ざる 小

富士山のすず竹細工 平ざる 小

3,740円(税込)

完売しました


富士山のすず竹細工 米とぎ深ざる 二合

富士山のすず竹細工 米とぎ深ざる 二合

3,740円(税込)

完売しました

瀬戸本業窯 丸緑三彩紅鉢2

瀬戸本業窯 丸緑三彩紅鉢2

3,850円(税込)

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房州 真竹 目ざる

房州 真竹 目ざる

3,850円(税込)

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房州 真竹 そばざる 中

房州 真竹 そばざる 中

4,180円(税込)

完売しました

小代焼ふもと窯 すり鉢 中 飴

小代焼ふもと窯 すり鉢 中 飴

4,400円(税込)

完売しました

まゆみ窯 糠白釉 取っ手付き急須

まゆみ窯 糠白釉 取っ手付き急須

4,400円(税込)

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まゆみ窯 透明釉 取っ手付き急須

まゆみ窯 透明釉 取っ手付き急須

4,400円(税込)

完売しました

まゆみ窯 透明釉 取っ手無し急須

まゆみ窯 透明釉 取っ手無し急須

4,400円(税込)

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まゆみ窯 透明釉 ポット 特小

まゆみ窯 透明釉 ポット 特小

4,400円(税込)

完売しました


まゆみ窯 透明釉 取っ手無し急須

まゆみ窯 透明釉 取っ手無し急須

4,400円(税込)

完売しました

まゆみ窯 糠白釉 取っ手無し急須

まゆみ窯 糠白釉 取っ手無し急須

4,400円(税込)

完売しました

富士山のすず竹細工 平ざる 中

富士山のすず竹細工 平ざる 中

4,620円(税込)

完売しました



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