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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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龍門司焼 土瓶 白

龍門司焼 土瓶 白

13,200円(税込)










中国 雲南 銅おたま 小

中国 雲南 銅おたま 小

3,080円(税込)

完売しました

中国 雲南 銅平鍋 直径35cm

中国 雲南 銅平鍋 直径35cm

22,000円(税込)

完売しました

中国 雲南 銅煮込み鍋(共手) 直径31cm

中国 雲南 銅煮込み鍋(共手) 直径31cm

38,500円(税込)

完売しました


中国 雲南 銅煮込み鍋(共手) 直径23cm

中国 雲南 銅煮込み鍋(共手) 直径23cm

24,200円(税込)

完売しました

中国 雲南 銅米炊き鍋 直径27cm

中国 雲南 銅米炊き鍋 直径27cm

30,800円(税込)

完売しました


中国 雲南 銅米炊き鍋 直径21cm

中国 雲南 銅米炊き鍋 直径21cm

24,200円(税込)

完売しました

中国 四川省 銅やかん

中国 四川省 銅やかん

17,600円(税込)

完売しました








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