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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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長野 根曲がり竹 目ざる(目笊) 24cm

長野 根曲がり竹 目ざる(目笊) 24cm

6,264円(税込)

完売しました


TAjiKA KITCHEN SHEARS(separate)

TAjiKA KITCHEN SHEARS(separate)

8,640円(税込)

完売しました

TAjiKA KITCHEN SHEARS

TAjiKA KITCHEN SHEARS

8,100円(税込)

完売しました


小鹿田焼 黒木富雄窯 八寸すり鉢 櫛目

小鹿田焼 黒木富雄窯 八寸すり鉢 櫛目

4,536円(税込)

完売しました

丹波立杭焼 俊彦窯 黒釉 面取り 土瓶

丹波立杭焼 俊彦窯 黒釉 面取り 土瓶

9,180円(税込)

完売しました


oy0026500

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 八寸すり鉢 丸

4,104円(税込)

完売しました

oy0026400

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 九寸すり鉢 丸

6,480円(税込)

完売しました

oy0026300

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 尺すり鉢 丸

8,640円(税込)

完売しました


oy0007600

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 六寸すり鉢 丸

2,160円(税込)

完売しました


小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 土瓶 刷毛目

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 土瓶 刷毛目

6,480円(税込)

完売しました

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 土瓶 青

小鹿田焼 柳瀬朝夫窯 土瓶 青

6,480円(税込)

完売しました

杉松製陶 黒七輪(木炭・練炭用 φ29cm)

杉松製陶 黒七輪(木炭・練炭用 φ29cm)

7,344円(税込)

完売しました


ステンレス 焼き網(丸) 29cm

ステンレス 焼き網(丸) 29cm

3,888円(税込)

完売しました

奥原硝子製造所 月桃 ミルク入れ

奥原硝子製造所 月桃 ミルク入れ

1,188円(税込)

完売しました

まゆみ窯 呉須釉 両手土鍋(大)

まゆみ窯 呉須釉 両手土鍋(大)

27,000円(税込)

完売しました


水牛角カトラリー 茶さじ 丸 イエロー

水牛角カトラリー 茶さじ 丸 イエロー

1,296円(税込)

完売しました


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