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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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小鹿田焼 坂本浩二窯 三合土瓶 青

小鹿田焼 坂本浩二窯 三合土瓶 青

6,820円(税込)

完売しました


中国 雲南省 銅雪平鍋 小

中国 雲南省 銅雪平鍋 小

8,250円(税込)

完売しました

中国 新疆ウイグル自治区 煮込み銅鍋

中国 新疆ウイグル自治区 煮込み銅鍋

17,600円(税込)

完売しました



まゆみ窯 いらぼ釉 ご飯鍋

まゆみ窯 いらぼ釉 ご飯鍋

27,500円(税込)

完売しました

まゆみ窯 呉須釉 両手鍋 中

まゆみ窯 呉須釉 両手鍋 中

25,300円(税込)

完売しました


まゆみ窯 呉須釉 両手鍋 大

まゆみ窯 呉須釉 両手鍋 大

30,800円(税込)

完売しました

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

0円(税込)

完売しました

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

丹波立杭焼 俊彦窯 抹茶碗

0円(税込)

完売しました


小代瑞穂窯 ポット 中 しのぎ斜め 青

小代瑞穂窯 ポット 中 しのぎ斜め 青

19,800円(税込)

完売しました

やきもの山上 土瓶 糠

やきもの山上 土瓶 糠

17,600円(税込)

完売しました

やきもの山上 土瓶 飴に白掛け

やきもの山上 土瓶 飴に白掛け

17,600円(税込)

完売しました


庖丁工房タダフサ 万能210mm (牛刀)

庖丁工房タダフサ 万能210mm (牛刀)

11,000円(税込)

完売しました

庖丁工房タダフサ 出刃105mm (小出刃)

庖丁工房タダフサ 出刃105mm (小出刃)

9,900円(税込)

完売しました

野はら屋 急須 小

野はら屋 急須 小

8,250円(税込)

完売しました


古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 小

古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 小

14,850円(税込)

完売しました

古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 中

古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 中

22,000円(税込)

完売しました

古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 大

古村其飯 呼吸する甕(発酵甕) 大

33,000円(税込)

完売しました


野はら屋 いらぼ釉 4.5寸中国風浅鉢

野はら屋 いらぼ釉 4.5寸中国風浅鉢

2,420円(税込)

完売しました

野はら屋 黒釉 4.5寸中国風浅鉢

野はら屋 黒釉 4.5寸中国風浅鉢

2,420円(税込)

完売しました

野はら屋 黒釉 土鍋

野はら屋 黒釉 土鍋

24,200円(税込)

完売しました


野はら屋 黒釉 おろし皿

野はら屋 黒釉 おろし皿

1,760円(税込)

完売しました

野はら屋 黒釉 土瓶

野はら屋 黒釉 土瓶

12,100円(税込)

完売しました

いずみ窯 島袋工房 土瓶 イッチン

いずみ窯 島袋工房 土瓶 イッチン

11,000円(税込)

完売しました


龍門司焼 そばがき碗 小 飴

龍門司焼 そばがき碗 小 飴

2,640円(税込)

完売しました

龍門司焼 そばがき碗 大 緑

龍門司焼 そばがき碗 大 緑

3,520円(税込)

完売しました

八重山民具 クバ カブチ

八重山民具 クバ カブチ

3,960円(税込)

完売しました


水牛角カトラリー 茶さじ 角 黒

水牛角カトラリー 茶さじ 角 黒

1,650円(税込)

完売しました

水牛角カトラリー 茶さじ

水牛角カトラリー 茶さじ

1,540円(税込)

完売しました

長野 根曲がり竹 豆ふりかご

長野 根曲がり竹 豆ふりかご(47cm)

19,800円(税込)

完売しました


富士山のすず竹細工 平ざる 大

富士山のすず竹細工 平ざる 大

6,050円(税込)

完売しました

富士山のすず竹細工 平ざる 小

富士山のすず竹細工 平ざる 小

3,740円(税込)

完売しました

富士山のすず竹細工 米とぎ深ざる 五合

富士山のすず竹細工 米とぎ深ざる 五合

5,500円(税込)

完売しました


庖丁工房タダフサ 出刃150mm 左利き用

庖丁工房タダフサ 出刃150mm 左利き用

18,480円(税込)

完売しました


三名窯 黒釉ミルク注

三名窯 黒釉ミルク注

5,500円(税込)

完売しました

三名窯 黄釉筒描櫛目急須

三名窯 黄釉筒描櫛目急須

10,450円(税込)

完売しました

三名窯 鉄糠掛分急須

三名窯 鉄糠掛分急須

10,450円(税込)

完売しました


鹿児島 真竹 万能ベラ 右利き用

鹿児島 真竹 万能ベラ 右利き用

1,760円(税込)

完売しました

房州 真竹 みがきかご 小

房州 真竹 みがきかご 小

11,000円(税込)

完売しました

房州 真竹 そばざる 大

房州 真竹 そばざる 大

6,600円(税込)

完売しました



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