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調理器具


調理器具



働きものの器を揃えだしたら、
次はなんだか調理器具の見直しがしたくなりました。


上の写真は熊本のまゆみ窯の土鍋(ご飯炊き鍋)を使って炊いたご飯。
これで炊き始めたらもう炊飯器には戻れませんし、
どんな場所でも鍋(どんな鍋でも)があればご飯が炊けるようになりました。
少しだけ生活力、生きる力がついたような気がします。


人手で大切に作られた器に盛る料理は、
できれば同じように人手できちんと作られたものが理想です。

とはいえ、ここは忙しい現代社会。

朝から仕込み、夕飯を、というのは難しいものです。

「みんげい おくむら」では、なるべく現代の生活に合った、
そこそこ楽ができるような働き者の調理器具を集めています。
これぞ現代の民芸、と言うべきようなもの。

素材そのものの味を引き出す土鍋の力、
擂り鉢なのに器にしても美しい、
そんな驚きの、でも当たり前の調理器具をゆっくりお選び下さい。




調理器具 商品一覧





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中国 雲南 銅平鍋 直径28cm

中国 雲南 銅平鍋 直径28cm

16,500円(税込)

販売を終了しました。


中国 雲南 銅平鍋 直径40cm

中国 雲南 銅平鍋 直径40cm

27,500円(税込)

販売を終了しました。

中国 雲南 銅平鍋 直径30cm

中国 雲南 銅平鍋 直径30cm

17,600円(税込)

販売を終了しました。

中国 雲南 銅平鍋 直径25cm

中国 雲南 銅平鍋 直径25cm

14,300円(税込)

販売を終了しました。












中国 緑釉急須

中国 緑釉急須

13,200円(税込)






古村其飯 酒ボトル

古村其飯 酒ボトル

33,000円(税込)

古村其飯 酒ボトル

古村其飯 酒ボトル

33,000円(税込)





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